Masala
Check deze festivals.
Festivals coming up!
Over Masala
Garam masala (letterlijk sterk specerijenmengsel) is een geroosterd mengsel van specerijen. Het recept is afkomstig uit India. De bereidingswijze verschilt sterk van streek tot streek. Het is een ingrediënt in veel Indiase gerechten zoals tandoori. Het wordt vaak als laatste toegevoegd tijdens het koken, zodat de geur en smaak behouden blijft.
