Tomorrowland staat bekend om waanzinnige shows, wereldse dj’s en sprookjesachtige decors. Alles is tot in de puntjes georganiseerd. Maar wist je dat je er ook op hoog niveau culinair kunt eten? Onder het motto ‘Tastes of the World’ worden festivalbezoekers ondergedompeld in een gastronomisch avontuur, mét een front row seat bij de iconische mainstage. Dit is het meest exclusieve restaurant van Tomorrowland Belgium 2025.
Als een van de beste festivals van de wereld pakt Tomorrowland elk jaar weer flink uit. Niet alleen qua decor en een speciaal geursysteem op het terrein, maar ook voor de innerlijke mens wordt goed gezorgd. Op de festivalweide en op de festivalcamping DreamVille staan 51 foodcateraars en drie unieke restaurants met in totaal zeven wereldklasse chefs klaar om de smaakpapillen te verrassen. Voor elke trek een treffend gerecht.
Michelinchefs in het Tomorrowland restaurant
Centraal op het festivalterrein, naast de mainstage staat het Tomorrowland Restaurant. Hier serveren vier Michelin-toppers – Roger van Damme, Nick Bril, Thijs Meliefste en Marcelo Ballardin – een menu geïnspireerd op het festivalthema ‘Orbyz’ in combinatie met inspiratie uit eerdere edities van Tomorrowland. Voor € 79,- per persoon krijg je een welkomstdrankje, een driegangenmenu en uiteraard een prachtig uitzicht over het grootste podium van de Schorre. Helaas is dat uitzicht deze editie anders omdat het podium twee dagen voor start van het eerste weekend is afgebrand. De vouchers voor dit diner zijn trouwens al ruim voordat Tomorrowland start uitverkocht. Er is begin juni namelijk een add-on sale die vaak nog stressvoller is dan de reguliere ticketverkoop.
Een haute experience
De ervaring begint al bij de deur, waar je een kwartier van tevoren aanwezig moet zijn om je welkomstdrankje – de ‘Tomorrowland Summer Spritz’ – in ontvangst te nemen, terwijl je door een bibliotheek loopt. De eerste appetizer van geitenkaas ontvang je in een bergrijk landschap op de begane grond van de immense tent die speciaal is opgetuigd voor het restaurant. Het verhaal gaat verder en onderweg geniet je van het volgende hapje: ‘Extractions of Paperworld’, een knapperige paprika tartelette.
Vervolgens loop je verder naar de volgende ruimte waar je aspecten terugziet van het thema van 2022 ‘Reflection of Love’. Op een wereldbol is daar de laatste bite, een rijstballetje met zeewier en sojasaus, te nuttigen. De route vervolgt zich uiteindelijk naar de plek waar je in een uurtje geniet van een speciaal samengesteld menu.
Dineren op de festivalweide
Het daadwerkelijke restaurant bevindt zich op de eerste verdieping van de tent. Daardoor heb je een fantastisch uitzicht over het hele gebied van de mainstage. Niet alleen het uitzicht is om door een ringetje te halen, de opmaak van de borden is net zo bijzonder en ook de manier waarop de gangen geserveerd worden. Er is zeer veel aandacht besteedt aan de hele ervaring. Na het voor- en hoofdgerecht word je uitgenodigd om het dessert beneden in The Sweet Room te eten. Een wafel in vorm van een vlinder in wederom in een prachtig decor.
Is het de moeite waard?
Als je een diehard festivalganger bent die enkel leeft op lauw bier en een broodje knaks op de camping, dan is deze unieke ervaring waarschijnlijk niks voor jou. Maar voor de bourgondische levensgenieters en de mensen die juist naar een festival gaan voor de food line-up in plaats van de muziek, is dit een ervaring die je zeker moet hebben meegemaakt. Het combineert het beste van twee werelden: eten op sterrenniveau én alles meekrijgen van het feestgedruis bij het hoofdpodium.
Het complete menu van het Tomorrowland Restaurant 2025
Welkomstdrankje
- ‘Tomorrowland Summer Spritz’ – Een spritz van rabarber met wodka.
Vegetarische appetizers
- ‘Crimson Crumble of Nymbuz’ – Krokant koekje van zwarte olijven met geitenkaas, olijfolie in een gel van tomaat in balsamicoazijn.
- ‘Extractions of Paperworld’ – Een knapperig paprikataartje met een frisse relish, mimolette kaas en luchtige gepofte rijst.
- ‘Heart of the Mirror’ – Rijstballetje in zeewier en sojasaus.
Voorgerecht
- ‘Emerald Bloom’
Vis – Krokante softshell krab gecombineerd met een frisse salade van erwten, limoen en noedels afgewerkt met groene currysaus in kruidenolie.
of
Vegetarisch – Courgettebloem in tempurabeslag gecombineerd met een kleurrijke salade van erwten, limoen en noedels afgewerkt met groene currysaus in kruidenolie.
Hoofdgerecht
- ‘The Timefrozen Flame’
Vlees – Langzaam gegaarde en geglaceerde runderrib met auberginepuree, mosterdzaadjes, rijke runderjus en dilleolie geserveerd met geglaceerde ravioli en afgewerkt met mizuna.
of
Vegetarisch – Gerookte biet met een auberginepuree, mosterdzaadjes, donkere groentesaus en dilleolie geserveerd met geglaceerde ravioli en afgewerkt met mizuna.
Dessert
- ‘The Symbol of Freedom’ – Een wafel in de vorm van een vlinder.
Tomorrowland 2025
Tomorrowland België 2025 dat verspreid over twee weekenden, van 18-20 juli en van 25-27 juli, wordt gehouden, verwelkomt 400.000 ‘People of Tomorrow’ uit meer dan 200 landen in Boom. Deze editie staat geheel in het thema: ‘Orbyz’. Tomorrowland is niet zomaar een muziekfestival. Wat ooit begon in 2005 als een lokaal feest, is uitgegroeid tot een wereldwijd fenomeen dat elk jaar binnen enkele minuten uitverkocht is. Met 15 podia, honderden dj’s en een line-up die alle hoeken van de elektronische muziek vertegenwoordigt, van techno en house tot hardstyle en ambient, is het de ultieme speeltuin voor liefhebbers van de elektronische muziek. Het festival breidt zich steeds verder uit in de wereld. Met verschillende edities wereldwijd, waaronder Tomorrowland Winter, Tomorrowland Brazilië en in 2026 zelfs naar Azië.
Ken je de Festival Cadeaukaart al?Hét cadeau voor feestend Nederland, in te wisselen bij meer dan 1.000 festivals. »
Tomorrowland Belgium 2025
